Dove gusto e piacere si incontrano
Menù alla carta
ANTIPASTI DI MARE
- Antipasto misto (4 assaggi)
- Insalata di mare
- Insalata di polpo con pesto alla genovese
- Salmone marinato all’arancio e zenzero
- Medaglione di riso con tonno marinato al finocchietto
- Alici marinate
- Gambero fritto con pasta Kataifi su crema di mele agrodolce
- Purea di patate con tonno e salmone
- Baccalà su melone con salsa agrodolce
- Seppioline con rucola e aceto balsamico
- Hot roll di salmone fritto con fragole
- Sautè di cozze
- Antipasto crudo “La Terrazza”
- Ostriche
ANTIPASTI DI TERRA
- Uovo croccante su vellutata di carciofo e fonduta di pecorino
- Rocher di stracotto di manzo spinacino e salsa tartara
- Pancia di maiale croccante insalata di cavolo marinata e salsa tartara
- Crostoni di polenta (tartufo - funghi porcini - lardo di colonnata)
- Vitel tonnè capperi soffiati e cipolla agrodolce
PRIMI PIATTI DI MARE
- Risotto “acquerello” alla crema di scampi
- Spaghetti “Verrigni” vongole veraci
- Linguine “Verrigni” con Astice fresco
- Mezzelune (ripiene di patate e tartufo) con fiori di zucca e gamberi
- Spaghettoni al pepe con amatriciana di tonno
- Mezzemaniche Carbonara di gamberi, zucchine e granella di pistacchio
- Pappardelle al barolo con mazzancolle, datterini, menta e burrata
- Paccheri nduja, cozze e pecorino
- Raviolini (ripieni di cacio e pepe) con gricia di spigola e funghi champignon
- Gnocchetti vongole funghi porcini
- Tagliolini nero seppia con gambero rosso di Mazzara ricotta salata
- Raviolini di ricotta e lime con gambero rosso di Mazzara e lime
- Gnocchi con patate viola allo scoglio
- Ravioli di ricotta con cernia, ciliegino, scamorza e rucola
PRIMI PIATTI DI TERRA
- Pacchero allo stracotto di manzo e fonduta di parmigiano
- Fettuccine ai funghi porcini
- Tagliolini al tartufo nero
- Mezzi rigatoni di Grignano all'amatriciana
- Tagliolini con crema di friarelli e salsiccia
- Ravioli di ricotta al sugo fresco
- Ravioli ripieni di burrata con tartufo
SECONDI PIATTI DI MARE
- Tonnetto “La Terrazza”
- Spigola/Orata fresca arrosto
- Filetto di orata in crosta di patate/zucchine
- Cornucopia di spigola con brunuois di verdure
- Filetto rombo in crosta di patate
- Frittura di solo Calamari
- Frittura di calamari e gamberi
- Mazzancolle al vino
- Saltimbocca di pescespada
- Tagliata di tonno con datterini e aceto balsamico
- Grigliata di Crostacei mista
- Pescespada alla griglia
- Salmone grigliato con guacamole e nachos
SECONDI PIATTI DI TERRA
- Guancia di manzo con purea di patate al timo e funghi
- Petto di vitella alla fornara
- Tagliata - Tagliata con funghi porcini / tartufo
- Cotolette di abbacchio fritte
- Ossobuco con funghi porcini
- Coniglio alla cacciatora
DESSERT
- Millefoglie al cioccolato nero o frutti di bosco
- Tiramisù
- Cheese cake
- Nocciolosa
- Pistacchiosa
- Mattonella di dolci misti (per 4 persone)
- Sorbetto al limone
