Dove gusto e piacere si incontrano

Menù

ANTIPASTI

  • Degustazione antipasto “La Terrazza” (min 2 per.)
  • Antipasto misto (5 assaggi) (min 2 per.)
  • Zakuski con spada affumicato in salsa di 4 formaggi, paprika dolce e lampone
  • Insalata di mare
  • Insalata di polpo con pesto alla genovese
  • Salmone marinato all’arancio e zenzero
  • Medaglione di riso con tonno marinato al finocchietto
  • Alici marinate
  • Gambero fritto con pasta Kataifi su crema di mele agrodolce
  • Purea di patate con tonno e salmone
  • Baccalà su melone con salsa agrodolce
  • Seppioline con rucola e aceto balsamico
  • Hot roll di salmone fritto con fragole
  • Tonnetto “La Terrazza”
  • Sautè di cozze
  • Sautè di vongole
  • Antipasto crudo “La Terrazza”
  • Ostriche

PRIMI PIATTI

  • Risotto “acquerello” alla crema di scampi
  • Spaghetti “Verrigni” vongole veraci
  • Linguine “Verrigni” con Astice fresco
  • Mezzelune (ripiene di patate e tartufo) con fiori di zucca e gamberi
  • Spaghettoni al pepe con amatriciana di tonno
  • Mezzemaniche Carbonara di gamberi, zucchine e granella di pistacchio
  • Pappardelle al barolo con mazzancolle, datterini, menta e burrata
  • Paccheri nduja, cozze e pecorino
  • Raviolini (ripieni di cacio e pepe) con gricia di spigola e funghi champignon
  • Gnocchetti vongole funghi porcini
  • Tagliolini nero seppia con gambero rosso di Mazzara ricotta salata
  • Raviolini di ricotta e lime con gambero rosso di Mazzara e lime
  • Gnocchi con patate viola allo scoglio
  • Ravioli di ricotta con cernia, ciliegino, scamorza e rucola

SECONDI PIATTI

  • Spigola/Orata fresca arrosto
  • Filetto di orata in crosta di patate/zucchine
  • Cornucopia di spigola con brunuois di verdure
  • Filetto rombo in crosta di patate
  • Frittura di solo Calamari
  • Frittura di calamari e gamberi
  • Mazzancolle al vino
  • Saltimbocca di pescespada
  • Tagliata di tonno con datterini e aceto balsamico
  • Grigliata di Crostacei mista
  • Pescespada alla griglia
  • Salmone grigliato con guacamole e nachos

DESSERT

  • Soufflè di cioccolato con panna
  • Millefoglie al cioccolato bianco o nero
  • Crema catalana
  • Tiramisù
  • Cheese cake
  • Mattonella di dolci misti (per 4 persone)
  • Sorbetto al limone